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Prosecco

Prosecco DOC

Traubensorte

Prosecco

Klassifizierung

DOC Denominazione d´origine controllata, Prosecco Veneto
Frischer fruchtiger Duft, kombiniert mit einer lebendigen, feinen Perlage.

Gärung:

Temperaturkontrolliert im Drucktank vergoren

Analysen:

Alkohol 10,96%vol.
Säure 5,90 g/l
pH 3,30
Extrakt 28,70 g/l
Flüchtige Säure 0,25 g/l
SO2 freie 32 mg/l
SO2 gesamte 145 mg/l
Restzucker 12 g/l

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