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Rotweine

Morellino DOCG

Traubensorte

Sangiovese (90%) Merlot (10%)

Klassifizierung

DOCG Denominazione d´origine controllata e garantita, Morellino di Scansano
Besticht durch seine hervorragende Frucht und einen gehaltvollen Körper. Mehrfach ausgezeichnet für sein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis.

Jahrgang:

2016

Geschmack:

Frische Noten roter Früchte, elegant eingebettet in eine intensive Würzigkeit. Im Gaumen schöne lebendige Frucht und anhaltender, erfrischender Abgang.

Gärung:

18 Tage bei 26°C

Ausbau:

8 Monate im Stahltank und mindestens 3 Monate in der Flasche

Analysen:

Alkohol 14% vol
Säure 5.3 g/l
Extrakt 29 g/l
Flüchtige Säure 0,48 g/l
SO2 freie 13 mg/l
SO2 gesamte 23 mg/l
Restzucker 0.3 g/l

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