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Weissweine

Bianco Toscano IGT

Traubensorte

Vermentino

Klassifizierung

IGT Indicazione Geografica Tipica, Bianco Toscano
Fruchtbetonter trockener Weißwein. Gekeltert aus den lokalen Traubensorten Vermentino.

Jahrgang:

2015

Geschmack:

Fruchtig frischer Wein, vollmundig, mit leicht mineralischem Abgang.

Gärung:

16°C bei 18 Tage

Ausbau:

6 Monate im Stahltank und mindestens einen Monat in der Flasche

Analysen:

Alkohol 13 % vol.
Säure 5,25 g/l
pH 3,30
Flüchtige Säure 0,25 g/l
SO2 freie 32 mg/l
SO2 gesamte 102 mg/l
Restzucker 2,65 g/l

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