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Vini rossi

Prima Causa IGT

Varietà

Cabernet Sauvignon (60%) Merlot (30%) Petit Verdot (10%)

Classificazione

IGT Indicazione Geografica Tipica, Maremma Toscana
Carattere, equilibrio, naturalezza e complessità, sono le caratteristiche di questo vino che è stato più volte premiato. Si addice senza dubbio a tutte le occasioni speciali.

Vendemmia:

2013

Sapore:

Al naso note di frutti neri, che sono ben coese a cenni di tostatura, donando al vino una buona complessità olfattiva. Al palato è solido e contrastato, risultando vigoroso e succoso.

Fermentazione:

21 giorni a 24°C

Invecchiamento:

12 mesi in barriques Allier francese e 12 mesi di riposo in bottiglia

Analisi:

Alcool 14,5 %vol.
Acidità 5,81 g/l
Estratto 32,6g/l
Acidità volatile 0,63 g/l
SO2 libera 5 mg/l
SO2 totale 24 mg/l
Zuccheri residui 0,36 g/l