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Vini rossi

Sangiovese IGT

Varietà

Sangiovese

Classificazione

IGT Indicazione Geografica Tipica, Sangiovese Toscana
Prodotto con uva Sangiovese, la più importante varietà d`uva della Toscana. Vino morbido e fruttato con struttura tannica elegante ed adeguata acidità.

Vendemmia:

2017

Sapore:

Vino fruttato e morbido con eleganti tannini ed adeguata acidità.

Fermentazione:

14 giorni a 28°C

Invecchiamento:

8 mesi in vasche d’acciaio e minimo 3 mesi di riposo in bottiglia

Analisi:

Alcool 13,5 %vol.
Acidità 4,88 g/l
pH 3,60
Acidità volatile 0,58 g/l
SO2 libera 28 mg/l
SO2 totale 62 mg/l
Zuccheri residui 0.95 g/l
Estratto 29,6 g/l