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Vini bianchi

Vermentino DOC

Varietà

Vermentino (100%)

Classificazione

DOC Maremma Toscana
Vino bianco secco di qualità dall`intenso gusto fruttato. Prodotto in purezza con Vermentino, uva autoctona della Maremma.

Vendemmia:

2017

Sapore:

Vino fruttato piacevolmente fresco, pieno e armonioso nel palato, con un finale intenso e duraturo.

Fermentazione:

21 giorni a 16°C

Invecchiamento:

6 mesi in vasche d’acciaio e minimo 1 mese di riposo in bottiglia

Analisi:

Alcool 13,5 vol.%
Acidità 5,66 g/l
Acidità volatile 0,48 g/l
Estratto 19,2 g/l
SO2 libera 18 mg/l
SO2 totale 73 mg/l
Zuccheri residui 0,65 g/l

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