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Vini rossi

Avorio IGT Rosso Toscano

Varietà

Sangiovese, Malvasia nera, Cabernet Sauvignon, Merlot

Classificazione

IGT Indicazione Geografica Tipica Rosso Toscano
Un tipico vino italiano che raccoglie la forza e il calore della Maremma. Eccellente rapporto qualità-prezzo.

Vendemmia:

2016

Sapore:

Struttura tannica fine e dinamica, gustoso ed elegantemente fruttato.

Fermentazione:

12 giorni a 28°C

Invecchiamento:

6 mesi in vasche d’acciaio e minimo 1 mese di riposo in bottiglia

Analisi:

Alcool 13,5 %vol.
Acidità 5,1 g/l
pH 3,61
Estratto 29 g/l
Acidità volatile 0,68 g/l
SO2 libera 8 mg/ltr
SO2 totale 17 mg/l
Zuccheri residui 1,18 g/l

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