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Vini rossi

Privo DOC

Varietà

Sangiovese ed Alicante

Classificazione

DOC Denominazione geografica tipica Maremma Toscana
Vino SENZA SOLFITI AGGIUNTI con struttura forte, ma comunque elegante, complesso e armonico. Prodotto da un Cuvée di varietà locali quali Sangiovese ed Alicante.

Vendemmia:

2017

Sapore:

Vino con struttura, fruttato, rotondo ed equilibrato. Possiede tannini eleganti ed armonici ed una piacevole acidità.

Fermentazione:

26°C durante 12 giorni

Invecchiamento:

8 mesi in vasche d’acciaio e minimo 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Analisi:

Alcool 14 % Vol.
Acidità 5,73 g/l
Acidità volatile 0,50 g/l
Estratto 28,7 g/l
Zuccheri residui 0,24 g/l

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